В казачьей культуре окрошка традиционно готовится на домашнем квасе. Как рассказал ставропольский потомственный казак Андрей Кунаковский, рецепт и окрошки, и кваса передаётся из поколения в поколение. Об этом пишет информационное агентство «Победа26».
27 июня 2024, 18:05