Губернатор Владимир Владимиров считает производство овощей открытого грунта одним из приоритетных сфер сельхозпроизводства на Ставрополье. Благодаря федеральному проекту «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» аграриям на эти нужды выделили 51,9 млн рублей.
На территории Красногвардейского, Предгорного, Изобильненского округов находятся основные посевы моркови.
Урожайность овоща на Ставрополье зависит от применения передовых технологий в земледелии, использования современной техники и оросительных систем, а также от выбора элитных семян и гибридов.
Большая часть моркови продаётся на рынках и продовольственных ярмарках в крае. Кроме того, часть урожая отправляют на хранение, чтобы потом продавать в межсезонье.
В министерстве дополнили, что в крае действуют овощные и картофелехранилища общей мощностью около 133 тысяч тонн.
Недавно местные аграрии приступили к сборке винограда в Будённовском округе. Всего уже собрано порядка 230 тонн различных фруктов и ягод.