пн, 07 окт.
17:54
+27 °С, ясно
Аграрий из Будённовского округа планирует привлекать туристов на козью ферму
Житель села Покойного Виталий Кулинич около 20 лет вместе с отцом занимается разведением коз. Он организовал КФХ, куда на средства грантов закупил 50 голов скота, оборудование для хранения молока, линию по производству и фасовки сыра. Теперь он планирует открывать новую ферму на 150 коз.
В 2020 году на производстве Виталия Кулинича переработали 397 тонн козьего молока. Из него изготавливают кисломолочку и сыры премиум-класса. Фермер в скором временем планирует заняться организацией агротуризма.
Всего на Ставрополье сельскохозяйственники держат около 30 тысяч коз. В 2020 году они произвели 1246 тонн козьего молока.
«Организациям, занимающимся разведением коз, предоставлена субсидия на возмещение части затрат на поддержку собственного производства молока в размере 1,38 миллиона рублей», — сообщили в краевом минсельхозе.
Авторы:Мила Гень