Ставропольцам рассказали о симптомах ботулизма
Источником ботулизма могут стать консервы домашнего изготовления, копчёная продукция и придонная рыба. Первые симптомы заболевания проявляются через несколько часов после употребления заражённой продукции, сообщает управление Роспотребнадзора по Ставрополью.
Возбудителем ботулизма является грамположительная палочка Clostridium botulinum. Она поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу. В Роспотребнадзоре предупредили, что источником ботулизма может быть непроверенная или просроченная продукция, домашние консервы, крупные окорока, рыба, особенно обитающая около ила.
Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю Яна Зоря уточняет, что первые симптомы проявляются уже через несколько часов после приёма в пищу заражённых продуктов, но иногда может пройти три дня, прежде чем человек почувствует недомогание. Всё начинается с головных болей, слабости и тошноты. Позже возникают сложности с глотанием и дыханием.
При таких симптомах нужно немедленно обращаться к врачу, а отравленную продукцию предоставить в Роспотребнадзор для исследования. Избежать трагических последствий помогает противоботулиническая сыворотка, однако даже после её введения следует долгий реабилитационный процесс.
Напомним, что в начале июня на Ставрополье фиксировали случаи заражения крымской геморрагической лихорадкой и клещевым боррелиозом.